梅酢とは梅を塩漬けにしたときに上がってくる水のことです。白梅酢と呼ばれます。クエン酸をはじめ、りんご酸、ポリフェノール、ミネラルなどの梅の栄養成分がたっぷり含まれています。唾液の分泌を促したり、胃腸の働きを活発にし、消化を促進する働きがあります風邪予防には酢を水で薄めてうがいをすしたり、梅酢を飲むと高血圧症の予防になるといわれています。
... 道沿いにあったお店で色々売っておりました! どれも おいしそうで 迷うほどでしたー♪ 練り梅やら きゃらぶきに 梅干 梅酢などなど・・・ 本当は たくわんとかも購入したかったです。。。残念! お豆腐に 辛みそ ねり梅・・♪ 自宅に帰ってから ...
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